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6 formas de piratear cualquier etiqueta de proteína en polvo

6 formas de piratear cualquier etiqueta de proteína en polvo

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Todos entramos en el GNC y tomamos directamente el suero en polvo, y luego nos concentramos en el círculo grande que nos dice en una fuente realmente negrita que hay más de 50 GRAMOS DE PROTEÍNA por porción. ¡DIGESIÓN RÁPIDA! ¡PONGA MISA RÁPIDO! ¿Correcto?

Bueno ... no tanto.

Los fabricantes de proteína en polvo se han vuelto realmente buenos para enterrar cosas en la etiqueta, por lo que incluso el cliente más exigente no puede encontrarlas. Ese polvo puede tener 50 g de proteína por porción ... pero resulta que una porción son 3 cucharadas. Y luego estás en algo así como 600 calorías porque el polvo está repleto de basura de relleno como maltodextrina barata para cortar la proteína cara. Además, es posible que la maltodextrina ni siquiera aparezca en la etiqueta porque figura como 'saborizante natural'.

Después de todo eso, probablemente ni siquiera obtuviste los 50 g completos de proteína que el bote decía que te estaba dando. Cada vez más compañías de proteínas son criticadas por falsificar sus niveles de proteína con picos de nitrógeno.

Y la proteína de suero en polvo es excelente ... para esos batidos intra o inmediatamente después del entrenamiento. Pero, ¿y el resto del día? ¿Cuántos botes de proteína en polvo tienes en casa? ¿Cuánto espacio en los estantes puede permitirse ocupar con botes gigantes llenos de carbohidratos vacíos y medias verdades?



A continuación, le indicamos cómo piratear el sistema: las cosas que debe buscar en la etiqueta NO SON lo que la mayoría de las etiquetas dicen. Estas son las 6 cosas en las que debes enfocar tu atención:

1. UNA MEZCLA DE PROTEÍNAS

Lo sé, lo sé, el suero es el rey. Pero si va a tener una tarrina de proteína en polvo en su armario, conviértala en una buena mezcla de suero y caseína. De esa forma funciona en cualquier momento del día: antes, durante, después de los entrenamientos, como merienda y justo antes de acostarse.

Además, beber suero y caseína juntos tiene un beneficio adicional: la caseína prolonga la respuesta anabólica iniciada por el suero, lo que conduce a un mayor crecimiento muscular. Esa es la forma de ganar masa de verdad.

2. TRANSPARENCIA

ProteinCanister

Ir por una mezcla complica las cosas. Si está comprando una mezcla en polvo, asegúrese de SABER lo que está obteniendo. Cualquier cosa que no le diga el PORCENTAJE de suero, caseína, proteínas de la leche, etc., significa que es una 'mezcla patentada', que es solo otra forma de decir 'BS barato'.

Una buena mezcla debe ser aproximadamente la mitad de suero, con el resto caseína y leche. Y una buena mezcla te dirá, desde el principio, cuáles son los porcentajes de esas proteínas. Deben indicar los porcentajes allí mismo en la etiqueta.

3. P / CAL ALTA

Ignore los 'gramos por cucharada' o 'gramos por porción' y busque un P / Cal alto. Esa es la abreviatura del porcentaje de proteína a calorías. Si no aparece en el paquete, es bastante fácil calcularlo usted mismo: multiplique los gramos de proteína por 4 (como todos sabemos, hay aproximadamente 4 calorías por gramo de proteína) y luego divida esto por el número total de calorías. Eso te da el P / Cal. Para una mezcla, un buen P / Cal está en el rango medio del 80%. Los sin sabor pueden llegar hasta mediados de los 90.

Alto P / Cal significa que te estás acercando bastante a la proteína pura, que es lo que quieres. Luego, puede usar ese mismo polvo a lo largo del día, junto con otros polvos para cumplir con sus requisitos macro, dependiendo de cuándo esté bebiendo su batido. Puede agregar grasa en polvo como Polvo de aceite MCT o polvo de aceite de coco si está cortando carbohidratos. O puede agregar un polvo de carbohidratos como polvo de arroz integral para alimentar sus músculos y aumentar esa respuesta de insulina de crecimiento muscular.

Una mezcla de proteínas con alto contenido de P / Cal le permite controlar su nutrición y le permite ajustar sus otras macros según su día y sus objetivos.

4. AISLAS NO CONCONTRAS

El aislamiento de la proteína da como resultado un alto contenido de proteína sin exceso de grasa ni lactosa. Esto es especialmente importante para aquellos de nosotros que tenemos problemas para digerir grandes cantidades de subproducto de la leche (lea: básicamente todos). ¿Quieres deshacerte de esos pedos de proteínas? Deshágase de sus concentrados de proteínas.

Si queremos ponernos realmente débiles, busque proteínas en polvo que estén microfiltradas de flujo cruzado. Ese proceso conserva los delicados glicomacropéptidos del suero que estimulan el sistema inmunológico humano. No muchas proteínas en polvo hacen eso, pero si encuentra una que lo haga, sabrá que puede confiar en que han hecho su tarea y que es un producto de alta calidad. Estás construyendo tus músculos con estas cosas, así que no escatimes.

5. LECITINA

Busque en el panel de ingredientes y busque lecitina. Esto ayuda con la dispersión, lo que hace que las proteínas sean ideales para batidos y ayuda a eliminar esos grumos de proteínas. Nadie quiere ahogarlos. Este es puramente sobre la experiencia del sabor, pero marca la diferencia. Confía en nosotros.

6. INGREDIENTES PRONUNCIABLES

Es como la transparencia: todo en ese paquete de ingredientes tiene un propósito. Primero debe ver la proteína (y los tipos de proteína en la mezcla). Probablemente debería ver algún tipo de goma de mascar para espesarlo. Como se mencionó, debería ver lecitina para la dispersión. Evidentemente, algún tipo de edulcorante como sucralosa o stevia (probablemente con un poco de sal). Sospeche de los edulcorantes como el aspartamo o mucha azúcar agregada. Finalmente: aromatizante. Si es muy alto, tendrá comida real para darle sabor: plátanos secos o fresas o cacao en polvo real.

Eso debería ser todo.

Otros ingredientes son sospechosos. ¿Por qué? Porque probablemente se estén utilizando para aumentar las proteínas. El contenido real de proteína de un suplemento se determina probando el contenido de nitrógeno. Por eso, muchas empresas reducen costos diluyendo la proteína más cara con productos más baratos que contienen nitrógeno para inflar las lecturas de nitrógeno. Luego anuncian contenidos de proteínas más altos que los que realmente contiene su producto. Aquí está el truco: luego tratan de hacer pasar estos rellenos inútiles como 'ingredientes adicionales' beneficiosos, ya que muchos de ellos son aminoácidos o creatinas.

Cosas que debe buscar en la etiqueta nutricional que deberían hacer sonar las alarmas para el aumento de proteínas: glicina, glutamina, arginina e ingredientes no proteicos como taurina o creatina monohidrato.

Claro, todos son buenos para algo, pero no a expensas de los gramos de proteína que cree que está ingiriendo. Si desea creatina o taurina, agréguelas por separado para que también pueda estar seguro de que está recibiendo la dosis que desea. No deben estar enterrados en pequeñas cantidades en una proteína en polvo, alterando sus macro recuentos.

Ahora ya sabe cómo piratear la etiqueta de los polvos, pero también eliminó la mayoría de los polvos del estante. Entonces, ¿qué proteínas en polvo son seguras?

Quest Nutrition (fabricantes de Quest Bars) recientemente comenzó a hacer polvos, y marcan todas las casillas correctas. Acaban de lanzar dos nuevos sabores que son bastante impresionantes: Caramelo salado y Crema de plátano .

Revise esa etiqueta, revise la lista de verificación y luego vuelva al trabajo, sabiendo que no está desperdiciando sus entrenamientos con botes llenos de mentiras polvorientas.

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