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Detalles que debe conocer sobre la dieta cardíaca

Muchos diferentes dietas han tomado su turno a la vanguardia de la cultura de la salud y el fitness en los últimos años, uno de los tipos más comunes es el bajo en carbohidratos y el alto en grasas con el propósito de perder peso. Pero esas dietas, si bien pueden ser adecuadas para algunas personas, han dejado a otras preocupadas por la salud cardíaca y preguntándose si podría haber un mejor equilibrio tanto para mantener el peso en un nivel saludable como para promover un corazón sano (a través de Healthline ). La dieta cardíaca se creó con estos objetivos en mente, y si está considerando modificar su dieta en esta dirección, hay algunas cosas que debe saber.

Un estudio de 2019 mostró que las dietas más capaces de promover la salud cardiovascular son la Dieta Mediterránea, la Dieta de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH) y las dietas vegetarianas basadas en plantas. Con estos enfoques en mente, la dieta cardíaca enfatiza alimentos como verduras, granos integrales y pescado azul mientras limita los alimentos procesados ​​con alto contenido de azúcar, sal y grasas inflamatorias (a través de Noticias médicas hoy ).

Lo que debe comer en la dieta cardíaca.

Detalles que debe saber sobre la dieta cardíaca: lo que debe comer en la dieta cardíaca

Se sabe que varios alimentos promueven la salud del corazón , es probable que muchos de sus favoritos aún estén bien para incluirlos en su dieta mientras agrega algunas porciones más de alimentos que promueven la salud (a través deNoticias médicas hoy). Un montón de frutas y verduras son un elemento básico importante de este enfoque de alimentación. 'Comer el arcoíris' es un viejo adagio que nos anima a obtener una variedad de nutrientes comiendo frutas y verduras de una variedad de colores: repollo rojo , verduras de hojas verdes oscuras, zanahorias de color naranja brillante, bayas moradas frescas, etc. No solo muchas de estas están llenas de antioxidantes y otros nutrientes, sino que también ayudan a promover un peso saludable.

Pescado aceitoso es otro alimento básico importante de esta dieta, ya que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios, que se sabe que son excelentes para la salud del corazón. Estos pescados incluyen salmón, caballa, arenque, trucha de lago, sardinas y atún blanco (aunque si está embarazada debe evitar el atún debido a su mayor contenido de mercurio).

También se recomiendan las nueces, semillas y legumbres por su alto contenido nutricional y el equilibrio saludable de grasas buenas, aunque es importante basar el consumo de estas en sus necesidades calóricas, ya que son densas en energía. Los granos integrales también se incluyen en esta dieta y siempre se recomiendan sobre los granos procesados ​​o las harinas, ya que son más ricos en fibra y otros nutrientes y, por lo tanto, generan menos picos de azúcar en la sangre. Los productos lácteos bajos en grasa también se pueden incluir con moderación.

Lo que debe evitar en la dieta cardíaca

Detalles que debe saber sobre la dieta cardíaca: lo que debe evitar en la dieta cardíaca

Por supuesto, algunas cosas están excluidas de la dieta y se le anima a limitar su consumo o eliminarlas por completo. Se deben evitar las carnes procesadas, las carnes rojas, los productos lácteos enteros y los alimentos procesados ​​con alto contenido de azúcares añadidos o sal. Las grasas trans deben evitarse por completo. Trate de consumir menos de 200 miligramos de colesterol por día y trate de consumir menos de dos gramos de sodio al día. Si eres bebedor, esta dieta te anima a limitar el consumo de alcohol a una porción por día para las mujeres o dos por día para los hombres (a través de Centro Oncológico Memorial Sloan Kettering ).



La razón por la que estos alimentos son limitados o excluidos es porque un exceso de sodio puede aumentar la presión arterial y provocar hipertensión, que es un factor de riesgo importante para los ataques cardíacos y otros problemas. Mientras tanto, demasiada grasa malsana puede hacer que se acumule placa en las arterias. De manera similar, las dietas ricas en alimentos procesados ​​con alto contenido de azúcares y grasas agregados también se han relacionado con enfermedades cardíacas. Entonces, si su objetivo es apoyar su salud cardiovascular, agregar más pescado azul y verduras mientras reduce los alimentos procesados ​​y ricos en grasas puede ser un buen paso.

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