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He aquí por qué las galletas Oreo de Costco no saben igual

La marca insignia de Costco, Kirkland, no es solo una alternativa más barata a los productos de gama alta; a veces incluso supera a sus competidores de primera categoría en las pruebas de sabor. Considere el Kirkland Vodka que, durante mucho tiempo, convenció a los compradores de que era secretamente vodka Grey Goose disfrazado (y disponible a un precio mucho más bajo, para empezar). Sin embargo, independientemente de cuán grandes sean las gangas en la mega tienda de compra al por mayor, hay ciertos productos que simplemente no son lo mismo.

Considere algo como Coca-Cola y la variedad de oferta, que, sin importar lo bien que sepa, simplemente nunca se comparará con su contraparte de marca que todo lo conquista. Oreos aparentemente tienen el mismo problema. Comentaristas en Reddit tenga en cuenta que la variedad Costco no se ablanda con la leche. Otro hilo señala que tienen una textura diferente y que, en general, tienen un sabor diferente al tipo normal. ¿Nuestras lenguas son simplemente estirado o hay una diferencia real entre Marca propia de Costco ¿Oreos y el tipo 'real'?

Las diferencias clave entre las Oreos de Costco y la marca

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Resulta que hayesuna diferencia perceptible entre las dos variedades de Oreos. O, mejor dicho, hay dos diferencias clave. Por Comprar Oreo , las Oreo clásicas incluyen los aromas artificiales entre sus ingredientes. La variedad Costco enumera los aromas naturales en su lugar (a través de Costco ). Del mismo modo, las Oreos clásicas utilizan jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en su receta, mientras que las Oreos de Costco se endulzan con azúcar invertido. De acuerdo a Ciencia de la cocinaEl azúcar invertido es una mezcla de glucosa y fructosa que retiene la humedad, reduce la cristalización y produce una sensación más suave en la boca.

Quora señala que la receta de las Oreos clásicas ha cambiado varias veces a lo largo de los años, desde la introducción del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa hasta la eliminación de la manteca de cerdo y las grasas transs.Eso significa que su gusto ha cambiado comprensiblemente desde que se introdujeron por primera vez en el mercado en 1912, al igual que el nuestro, como población. Sin embargo, si está comiendo un paquete completo de Oreos de Costco y siente menos que está viviendo su mejor vida que cuando se atiborra con un paquete de clásicos, no se sienta mal, su paleta de sabor simplemente está demasiado acostumbrada a la variedad de marca.

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